Ensalada de alcachofas con jamón
Las alcachofas con jamón es un aperitivo de lo más rico y sencillo de preparar. Solo hay que poner una loncha de jamón curado sobre una alcachofa y servir. Una verdadera maravilla de bocado que hoy traemos en una ensalada.
Una base de lechuga y zanahoria rallada, aliñada con aceite de oliva virgen extra y vinagre. Todo ellos cubierto con alcachofas y con taquitos de jamón curado. Sencilla receta llena de sabor.
Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de alcachofas con jamón? Pues toma nota que comenzamos.
Ensalada de alcachofas con jamón
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensalada
Serves: 4
Ingredients
- 1 lechuga
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de jerez
- Sal
- 1 bote de alcachofas
- 75 gr de jamón curado en taquitos
Instructions
- Picamos la lechuga, lavamos y secamos.
- Ponemos la lechuga en una ensaladera.
- Pelamos y rallamos la zanahoria.
- Agregamos a la lechuga, ligamos y aliñamos con sal, vinagre y aceite.
- Escurrimos las alcachofas y abrimos por la mitad.
- Colocamos por toda la ensaladera.
- Añadimos los taquitos de jamón
- Servimos.
