Tartaleta de queso con pimientos y jamón cocido
Fantásticas tartaletas las que traemos hoy que hemos hecho con lonchas de queso. Ni que decir que el queso debe de ser de buena calidad y que funda bien. No sale la receta con los quesos tipo tranchetes.
Sobre el relleno, podemos rellenar de lo que queramos y más nos guste. Yo rellené con un sofrito de cebolla y pimientos de tres colores. Puse de manera intercalada lonchas de jamón cocido pero podemos poner también bacon.
Unas tartaletas totalmente recomendables. Y tú, ¿te animas con estas tartaletas de queso con pimientos y jamón cocido? Pues toma nota que comenzamos.
Tartaleta de queso con pimientos y jamón cocido
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
Ingredients
- Lonchas de queso
- Lonchas de jamón cocido
- 1 cebolla
- 1 trozo de pimiento verde, rojo y amarillo
- Queso rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Forramos los moldes individuales de tartaletas con las lonchas de queso, en el vídeo podéis ver como queda.
- Reservamos.
- En una sartén hacemos un sofrito con la cebolla en juliana y los pimientos en tiras. Ponemos un poco de aceite y hacemos el sofrito a fuego lento.
- Salpimentamos.
- En las tartaletas colocamos el jamón cocido.
- Sobre el jamón cocido ponemos el sofrito.
- Volvamos a cubrir con jamón cocido y terminamos con un poco de queso rallado.
- Llevamos al horno, 180 grados, unos 10 a 15 minutos.
- Desmoldamos y servimos.
