Montaditos de lomo, bacon y mozzarella
Pero que ricos nos quedaron estos montaditos. Lo ideal es tener la pieza de pan adecuada para hacer estos montaditos. Pequeños bollitos de pan tierno pero podemos hacer estos montaditos en el pan que más nos guste o tengamos.
Filetes de lomo de cerdo, pero también podemos usar filetes de pechuga de pollo si te gustan más. Lonchas de bacon pasadas por la sartén para dejar el bacon bien crujiente y loncha de queso para darle jugosidad.
Un poco de cebolla crujiente le viene de maravilla a estos montaditos, al igual que unas rodajas de tomate.
Y tú, ¿Te animas con estos montaditos de lomo, bacon y mozzarella? Pues toma nota que comenzamos.
Montaditos de lomo, bacon y mozzarella
Author: María del Carmen González
Recipe type: Montaditos
Serves: 4
Ingredients
- 4 piezas de pan
- 8 filetes de lomo
- 4 lonchas de bacon
- 4 lonchas de queso mozzarella
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta molida
- Cebolla frita
- Rodajas de tomate
Instructions
- Salpimentamos los filetes y hacemos en la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos también el bacon para que se vaya dorando.
- Abrimos los panes y colocamos los filetes de lomo dentro.
- Sobre los filetes de lomo ponemos el queso mozzarella.
- Sobre el queso colocamos las lonchas de bacon.
- Añadimos rodajas de tomate y / o cebolla crujiente de manera opcional.
- Servimos.
