Huevos con anchoas y guacamole
Estos aperitivos que montamos con los huevos cocidos fue una verdadera explosión de sabores. Tremendo lo rico que quedaron. Unos aperitivos tan sencillos de hacer, tan rápidos de preparar y que dieron un resultado espectacular.
Tan simple como huevo cocido, un poco de mahonesa, un poco de guacamole y una anchoa. No hay más misterio. Indiscutiblemente, a mayor la calidad de la anchoa, más rico quedará el bocado.
Y tú, ¿Te animas con estos huevos con anchoas y guacamole? Pues toma nota que comenzamos.
Huevos con anchoas y guacamole
Author: María del Carmen González
Recipe type: Huevos
Serves: 4
Ingredients
- 4 huevos
- 1 lata de anchoas
- Mahonesa
- Guacamole
Instructions
- Ponemos los huevos a cocer.
- Mientras están cociendo, preparamos el guacamole. Podemos seguir la receta que más nos guste, podemos seguir la receta del inicio de la entrada donde solo tenéis que picar el enlace o podemos usar guacamole ya preparado y que venden en el supermercado.
- Pelamos los huevos y abrimos por la mitad.
- Repartimos los huevos en una bandeja.
- Cubrimos las mitades de los huevos con una capa de mahonesa, casera o la que más nos guste comprar.
- Sobre la mahonesa ponemos un poco de guacamole.
- Sobre el guacamole ponemos una anchoa bien escurrida de su aceite y enrollada sobre sí misma.
- Servimos.
