Empanadillas de carne al vapor
Deliciosas empanadillas las que hemos hecho con las obleas refrigeradas de la cocinera, rellenas de carne y al vapor, o cocidas, como las queramos llamar.
Unas empanadillas que quedan muy ricas, jugosas y sabrosas. El relleno lo podemos hacer tal cual yo lo hice pero podemos poner más o menos ingredientes, dependiendo de nuestros gustos.
Y tú, ¿Te animas con estas empanadillas de carne al vapor? Pues toma nota que comenzamos.
Empanadillas de carne al vapor
Author: María del Carmen González
Recipe type: empanadillas
Serves: 4
Ingredients
- 1 paquete de obleas de masa de empanadillas
- 1 cebolla
- 250 gr de carne picada
- 4 champiñones
- Sal
- Pimienta molida
- Aceite de oliva virgen extra
- Aceite de sésamo
- 1 huevo
Instructions
- Ponemos en la sartén un poco de aceite de oliva virgen extra y agregamos la cebolla muy picada.
- Cuando la cebolla esté transparente, incorporamos la carne picada y rehogamos bien.
- Salpimentamos y añadimos los champiñones muy picados.
- Salteamos.
- Retiramos del fuego y añadimos 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 huevo batido, removemos bien para que se mezcle todo y dejamos enfriar.
- Repartimos las empanadillas por la mesa y repartimos el rellenos entre las empanadillas.
- Cerramos bien.
- En una sartén sin nada de aceite, ponemos las empanadillas.
- Ponemos a fuego medio 1 minuto.
- Al cabo del minuto, subimos el fuego y agregamos 1 vaso de agua.
- Tapamos la sartén con una tapadera y dejamos hasta que el agua haya evaporado por completo.
- Servimos.
