Chuletas de cerdo con sirope de ágave y salsa de soja
El toque dulce que le da el sirope de ágave a estas chuletas es fantástico. Unas chuletas que primero hacemos como siempre, en la sartén con un poco de aceite y solo cuando están cocinadas, agregamos el sirope y la soja para que se forme una estupenda y deliciosa salsa con la que acompañar estas chuletas. Sabor supremo de toque agridulce que os recomiendo a todos.
Podemos hacer esta misma receta con otra parte del cerdo, ya sean chuletas de cabeza, lomo, filetes de pierna o incluso solomillo. Una verdadera delicia en la salsa que hará que tu carne esté jugosa y llena de sabor.
Y tú, ¿Te animas con estas chuletas de cerdo con sirope de ágave y salsa de soja? Pues toma nota que comenzamos.
Chuletas de cerdo con sirope de ágave y salsa de soja
Author: María del Carmen González
Recipe type: Carnes
Serves: 4
Ingredients
- 8 chuletas de cerdo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Salsa de soja
- Sirope de ágave
Instructions
- Salpimentamos las chuletas y las ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Haremos por tandas las chuletas si no nos caben todas en la sartén.
- Cuando tengamos toda la carne cocinada, regresamos a la sartén todas las chuletas, incluido el jugo que hayan podido soltar.
- Agregamos un chorro de sirope de ágave y otro chorro de salsa de soja.
- A fuego bajo ligamos bien para que se mezclen todos los sabores.
- Servimos las chuletas con la salsa por encima.
