Chuletas de cabeza de lomo de cerdo a la cerveza
Estas chuletas no tienen misterio alguno, se cocinan en la sartén, vuelta y vuelta y listo. Lo importante de esta receta y lo que la hace tremendamente rica es el macerado que le damos antes de cocinar la carne.
Vamos a sumergir las chuletas durante 2 horas en cerveza, sal, pimienta molida y ajo. Dos horas que hará que esta carne se quede jugosa y bien rica.
Chuletas muy sencillas y con un resultado bastante rico, y tú, ¿Te animas con estas chuletas de cabeza de lomo de cerdo a la cerveza? Pues toma nota que comenzamos.
Chuletas de cabeza de lomo de cerdo a la cerveza
Author: María del Carmen González
Recipe type: Carne
Serves: 4
Ingredients
- 8 chuletas de cabeza de cerdo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 1 lata de cerveza
- 6 dientes de ajos
Instructions
- Picamos los dientes de ajos muy finos.
- Ponemos en un bol grande las chuletas con el ajo, sal, pimienta molida y agregamos la lata de cerveza.
- Mezclamos bien y dejamos 2 horas. De vez en cuando removemos.
- Cuando pase ese tiempo, hacemos las chuletas en una sartén grande con un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Servimos.
