Brochetas de anchoas, huevos de codorniz, queso y cherrys
A la hora de montar un aperitivo no hay ni que complicarse la vida, ni hay que gastar un dineral en ingredientes. A veces solo hay que pensar un poco y alternar sabores, colores y texturas.
Estas brochetas quedaron bonitas de color, ricas de sabor y usamos pocos ingredientes, fáciles de conseguir y nada caros. Brochetas perfectas para servir en un día normal o en una comida más especial.
Podemos usar los palillos que queramos o tengamos para montar la brocheta. Suele haber diferentes formas y acabados, y son muy útiles a la hora de montar aperitivos.
Brochetas que podemos tener preparadas con antelación solo para servir y disfrutar. Y tú, ¿te animas con estas brochetas de anchoas, huevos de codorniz, queso y cherrys? Pues comenzamos.
Brochetas de anchoas, huevos de codorniz, queso y cherrys
Author: María del Carmen González
Recipe type: Aperitivos
Serves: 12 unidades
Ingredients
- 12 huevos de codorniz
- 12 Dados de queso semicurado
- 12 cherrys amarillos
- 12 cherrys negros
- 12 anchoas
Instructions
- Cocemos los huevos de codorniz. Enfriamos y pelamos.
- Escurrimos las anchoas.
- Cortamos l queso en dados.
- En brochetas medianas vamos alternando la anchoa enrollada, cherry, queso, cherry y terminamos con el huevo de codorniz.
- Así de simple y sencillo.
