Tallarines con albóndigas
Una manera muy sencilla de preparar un plato de pasta. Tallarines con albóndigas en tomate. Las albóndigas las podemos hacer tanto de carne como de pescado. A tu gusto. Yo las hice con carne picada de ternera y quedaron bien ricas.
La salsa de tomate, si es casera, mucho mejor, si no tienes, ponemos la salsa de tomate frito que tengamos en ese momento en casa.
Tallarines o espaguetis, aunque podemos servirlo con cualquier pasta. Orégano o albahaca. Ambas les viene bien, también es algo que dejo a tu gusto. A mí me gusta más el orégano, por lo que puse orégano.
Y tú, ¿te animas con estos tallarines con albóndigas? Pues toma nota que comenzamos.
Tallarines con albóndigas
Author: María del Carmen González
Serves: 4
Ingredients
- 300 gr de tallarines
- 500 gr de carne picada de ternera
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Orégano
- Pimienta molida
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Salsa de tomate
Instructions
- Ponemos la carne picada en un bol y salpimentamos.
- Añadimos los ajos picados y el huevo.
- Ligamos bien.
- Hacemos las albóndigas de tamaño pequeño y pasamos por el pan rallado.
- Freímos.
- Ponemos las albóndigas en una cazuela y cubrimos con la salsa de tomate.
- Damos un hervor.
- Cocemos los tallarines en agua con sal.
- Cuando estén tiernos, escurrimos bien.
- Ponemos los tallarines en los platos y agregamos las albóndigas con tomate.
- Espolvoreamos con orégano.
- Servimos.
