Volavanes rellenos de ensalada de marisco

La ensalada de marisco es de las ensaladas que menos hago en casa y es una pena porque está realmente rica. Con gambas, gambones, langostinos o surimi, da igual, lo importante es que quede jugosa y sabrosa.

En esta ocasión la traemos presentada en volavanes. No solo queda la ensalada más elegante a la hora de presentarla sino que el crujiente de la masa de los volavanes le da un toque de sabor delicioso.

Podemos rellenar volavanes grandes para un plato individual o rellenar volavanes pequeños para servir como aperitivo.

Y tú, ¿te animas con estos volavanes rellenos de ensalada de marisco? Pues toma nota que comenzamos.

Volavanes rellenos de ensalada de marisco

 

Volavanes rellenos de ensalada de marisco
Author: 
Recipe type: Volavanes, ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 volavanes
  • 6 hojas grandes de lechuga
  • 1 aguacate
  • 8 surimis, o gambas o langostinos
  • Mahonesa
Instructions
  1. Picamos la lechuga y ponemos en un bol.
  2. Picamos los surimis y los añadimos a la lechuga.
  3. Pelamos y picamos el aguacate, agregamos al bol.
  4. Mezclamos todo con mahonesa, poco a poco hasta tener la mezcla al gusto.
  5. Rellenamos los volavanes cuando los vayamos a servir.

 

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