Pechuga de pollo con queso azul y nueces
Las pechugas de pollo que os traigo hoy son ideales para los amantes de los quesos azules. Podéis usar el que queráis porque con todos quedará genial estos filetes de pechuga de pollo.
Con o sin nueces, lo dejo a tu elección, pero sinceramente las nueces les da un toque bastante rico. Las pechugas las hacemos en la sartén o en el grill, como más te guste hacerlas y solo tenemos que poner finas lascas de queso azul encima y dejar que el propio calor las funda.
Un bocado tremendamente rico que os recomiendo a todos. Y tú, ¿Te animas con estas pechugas de pollo con queso azul y nueces? Pues toma nota que comenzamos.
Pechuga de pollo con queso azul y nueces
Author: María del Carmen González
Recipe type: Pollo
Serves: 4
Ingredients
- 2 pechugas de pollo cortadas en filetes
- 1 trozo de queso azul
- Nueces peladas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
Instructions
- Cortamos las pechugas en filetes y salpimentamos.
- En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos los filetes de pechuga de pollo y doramos por ambas caras.
- Cortamos el queso azul en finas lascas.
- Colocamos encima de cada filete de pechuga de pollo un poco de queso azul en lascas y repartimos las nueces sobre el queso.
- Dejamos unos segundos a fuego bajo para que se funda el queso.
- Servimos de inmediato antes de que el queso se enfríe.
