Tostas de jamón, aguacates y huevos de codorniz
Una cena bien sencilla la que traemos hoy. Rebanadas de pan que servimos calentitas con lonchas de jamón curado, aguacates en dados y huevos de codorniz fritos. Así de sencillo y de rico.
Podemos servir tal cual veis en la foto a modo de plato individual o podemos trocear las tostas y servir a modo de aperitivos. De ambas maneras queda bien rico.
Si no tienes aguacate, puedes sustituir por un poco de canónigos o de tomate en dados o de cualquier tipo de lechuga que tengas en casa.
Y tú, ¿Te animas con estas tostas de jamón, aguacates y huevos de codorniz? Pues toma nota que comenzamos.
Tostas de jamón, aguacates y huevos de codorniz
Author: María del Carmen González
Recipe type: Tostas
Serves: 4
Ingredients
- 8 rebanadas de pan
- 16 lonchas de jamón
- 2 aguacates
- 16 huevos de codorniz
Instructions
- Freímos los huevos de codorniz y reservamos.
- Pelamos los aguacates y troceamos.
- Tostamos las rebanadas de pan y a medida que van saliendo del tostador calientes, les ponemos encima dos lonchas de jamón a cada una.
- Sobre el jamón vamos colocando los huevos de codorniz fritos.
- Decoramos con el aguacate troceado.
- Servimos.
