Aperitivo de tortillitas de camarones con aguacate y queso tierno

Nos encontramos en un momento que tenemos que preparar un aperitivo rápido, sencillo y con pocos ingredientes. En esa situación me encontré yo y no sabía por dónde salir.

Menos mal que siempre suelo tener mi cajón de fondo de congelador, como yo lo llamo. Tenía una bolsa de tortillitas de camarones congeladas. Ya sé que como las tortillitas de camarones caseras, ningunas, pero oye, para un desavío no están nada mal.

Las tortillitas, una vez fritas, quería darle un toque más elegantes y de ahí surgió esta receta. Y tú, ¿Te animas con este aperitivo de tortillitas de camarones con aguacate y queso tierno? Pues toma nota que comenzamos.

Aperitivo de tortillitas de camarones con aguacate y queso tierno

 

Aperitivo de tortillitas de camarones con aguacate y queso tierno
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Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bolsa de tortillitas de camarones o caseras, como prefieras
  • 2 aguacates
  • 1 trozo de queso tierno
  • Aceite para freír
Instructions
  1. Freímos las tortillitas de camarones.
  2. Escurrimos bien y ponemos en papel de cocina para que absorba todo el aceite.
  3. Disponemos en una bandeja bien repartidas.
  4. Pelamos los aguacates y cortamos el láminas.
  5. Colocamos los aguacates troceados sobre las tortillitas de camarones.
  6. Troceamos el queso tierno y repartimos sobre los aguacates.
  7. Servimos.

 

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