VideoReceta: Pechugas de pollo con nata, champiñones y bacon

Hoy traigo una video receta muy sencilla de hacer. Pechugas de pollo con nata, champiñones y bacon que, sobre una base de patatas fritas, es toda una delicia. Os dejo el vídeo para que veáis los pasos para elaborar esta receta que es toda una delicia. De igual manera, si en vez de servir el pollo con las patatas fritas, lo queremos hacer con pasta cocida, queda bien rico el plato.

Un almuerzo sin muchas complicaciones, que elaboraremos de manera sencilla y rápida. No te olvides de un buen trozo de pan porque esta salsa te lo va a pedir a gritos.

Y tú, ¿Te animas con estas pechugas de pollo con nata, bacon y champiñones? Pues toma nota que comenzamos.

Pechugas de pollo con nata, champiñones y bacon

 

 

Pechugas de pollo con nata, champiñones y bacon
Serves: 6
 
Ingredients
  • 2 pechugas de pollo completas
  • 2 cebollas
  • 100 gr de champiñones
  • 75 gr de bacon
  • 500 ml de nata de cocinar
  • 1 vaso de vino
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Picamos la cebolla y la ponemos a sofreír con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Agregamos las pechugas de pollo cortadas en dados cuando la cebolla esté tierna y salteamos.
  3. Salpimentamos y agregamos el bacon.
  4. Volvemos a saltear e incorporamos los champiñones laminados.
  5. Salteamos y ponemos el vino, damos un hervor fuerte.
  6. Cubrimos de agua o caldo de verduras y dejamos cocinar a fuego alto para que evapore el líquido y se cocine el pollo.
  7. Añadimos la nata de cocinar, mezclamos y rectificamos de sal y de pimienta.
  8. Dejamos que la salsa espese.
  9. Servimos con una base de patatas fritas.

 

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