Col lombarda con calabacines verdes al teriyaky

Como guarnición o como plato único, esta col lombarda con calabacines verdes al teriyaky están de escándalo. Llenas de sabor, muy sencillas de hacer y una manera muy rica de comer verduras. Aquí os dejo una receta más con la col lombarda que tanto me pedís, pero si no tenéis col lombarda y tenéis col verde, la receta la podéis hacer de la misma manera.

Como primer plato o como guarnición para una carne o un pescado. Si la picáis finamente, la podéis incluso servir con pasta cocida. Podéis darle muchos usos a esta receta.

Y tú, ¿Te animas con esta col lombarda con calabacines verdes al teriyaky? Pues toma nota que comenzamos.

Col lombarda con calabacines verdes al teriyaky

 

Col lombarda con calabacines verdes al teriyaky
Author: 
Recipe type: Verduras
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 col lombarda pequeña
  • 2 calabacines
  • 2 cebollas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 2 cucharadas soperas de teriyaky
Instructions
  1. Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en una cazuela con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Cuando la cebolla esté transparente, agregamos la col lombarda cortada en juliana junto con los calabacines cortados en medias lunas.
  3. Salteamos bien y salpimentamos.
  4. Diluimos el teriyaky en un poco de agua y lo incorporamos a la cazuela.
  5. Ligamos bien y bajamos el fuego.
  6. Dejamos cocer unos 10 minutos a fuego muy lento.
  7. Servimos.

 

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