Menestra al teriyaky

He de decir que esta menestra que os traigo era congelada y sin lugar a dudas la seguiré comprando porque me ha encantado su calidad. Sobre las verduras decir que traía zanahorias, guisantes, judías verdes planas, judías verdes tirabeques, espárragos blancos y alcachofas. Todo con muy buena calidad y gran sabor.

Si eres de los que prefieren hacer la menestra partiendo de las verduras frescas, simplemente ponemos las verduras a cocer de la misma manera que lo hice yo y retirar cuando esté tierna.

Toque de teriyaky que hizo de esta menestra una menestra diferente que gustó a todos. Y tú, ¿Te animas con esta menestra al teriyaky? Pues toma nota que comenzamos.

Menestra al teriyaky

 

Menestra al teriyaky
Author: 
Recipe type: Verduras
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bolsa de menestra congelada de 1 kg o en su defecto un surtido de verduras frescas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • 4 cucharadas de teriyaky
  • 8 dientes de ajos
Instructions
  1. Ponemos en una olla agua a hervir con un poco de sal.
  2. Cuando arranque a hervir el agua, añadimos la bolsa de menestra y removemos.
  3. Dejamos cocer hasta que las verduras estén tiernas, en mi caso unos 15 minutos.
  4. Escurrimos bien.
  5. En una sartén grande, cazuela o en un Wok ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  6. Añadimos los ajos laminados o picados. Si no queremos poner tanta cantidad de ajos, podemos poner menos.
  7. Añadimos la menestra cocida cuando el ajo haya comenzado a sofreír.
  8. Salteamos bien.
  9. Agregamos el teriyaky y mezclamos bien para que se reparta por toda la menestra.
  10. Rectificamos de sal.
  11. Lista nuestra menestra.

 

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