Lomo con rulo de cabra a la salsa de miel y mostaza

Delicioso lomo de cerdo que hemos preparado con rulo de cabra y una deliciosa salsa de miel y mostaza. Es una receta muy sencilla, muy básica y muy rápida de preparar. Podemos utilizar esta receta como plato principal servido con la guarnición que deseemos, como segundo plato o como aperitivos. Se adapta a todos los momentos.

Si no tenemos filetes de lomo, podemos hacer esta misma receta con medallones de solomillo.

Y tú, ¿Te animas con esta receta de lomo con rulo de cabra a la salsa de miel y mostaza? Pues toma nota que comenzamos.

Lomo con rulo de cabra a la salsa de miel y mostaza

 

Lomo con rulo de cabra a la salsa de miel y mostaza
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Recipe type: Carne
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 - 12 filetes de lomo de cerdo
  • 8 - 12 rodajas de queso de rulo de cabra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 cucharada grande de miel
  • 1 cucharada grande de mostaza en grano
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharadas de agua
Instructions
  1. Ponemos en una sartén un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Añadimos los filetes de lomo y salpimentamos.
  3. Doramos los filetes de lomo por ambas caras.
  4. Sacamos los filetes a una bandeja y colocamos el queso de rulo de cabra encima para que el calor vaya fundiendo el queso.
  5. En la sartén donde hemos hecho los filetes, ponemos la miel, la mostaza, la salsa de soja y el agua.
  6. Dejamos que arranque a hervir a fuego lento, ligando con una cuchara de madera.
  7. Ponemos un poco de salsa en cada filete que tenemos preparado con el rulo de cabra.
  8. Servimos.

 

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