Lomo con rulo de cabra a la salsa de miel y mostaza
Delicioso lomo de cerdo que hemos preparado con rulo de cabra y una deliciosa salsa de miel y mostaza. Es una receta muy sencilla, muy básica y muy rápida de preparar. Podemos utilizar esta receta como plato principal servido con la guarnición que deseemos, como segundo plato o como aperitivos. Se adapta a todos los momentos.
Si no tenemos filetes de lomo, podemos hacer esta misma receta con medallones de solomillo.
Y tú, ¿Te animas con esta receta de lomo con rulo de cabra a la salsa de miel y mostaza? Pues toma nota que comenzamos.
Lomo con rulo de cabra a la salsa de miel y mostaza
Author: María del Carmen González
Recipe type: Carne
Serves: 4
Ingredients
- 8 - 12 filetes de lomo de cerdo
- 8 - 12 rodajas de queso de rulo de cabra
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 1 cucharada grande de miel
- 1 cucharada grande de mostaza en grano
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de agua
Instructions
- Ponemos en una sartén un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos los filetes de lomo y salpimentamos.
- Doramos los filetes de lomo por ambas caras.
- Sacamos los filetes a una bandeja y colocamos el queso de rulo de cabra encima para que el calor vaya fundiendo el queso.
- En la sartén donde hemos hecho los filetes, ponemos la miel, la mostaza, la salsa de soja y el agua.
- Dejamos que arranque a hervir a fuego lento, ligando con una cuchara de madera.
- Ponemos un poco de salsa en cada filete que tenemos preparado con el rulo de cabra.
- Servimos.
