Costillas refritas a las especias de pollo asado

Hoy traemos unas costillas carnosas que a mi personalmente me gusta hacerlas en el wok, salteadas una y otra vez hasta que quedan bien doradas y crujientes.

Para darle sabor, agregamos a las costillas una generosa capa de sazonador pollo asado, se compra así tal cual, pero siempre podemos sustituir por la mezcla de especias que más nos guste.

Costillas llenas de sabor que, si lo prefieres, puedes hacer en el horno. Yo las hago en el horno cuando no tengo mucho tiempo de estar pendiente a las costillas. Si tengo tiempo, las hago en el wok y salteo constantemente para que doren por igual.

Y tú, ¿Te animas con estas costillas refritas a las especias de pollo asado? Pues toma nota que comenzamos.

Costillas a las especias de pollo asado

 

Costillas refritas a las especias de pollo asado
Author: 
Recipe type: Carnes
Serves: 2-4
 
Ingredients
  • 1 kg de costillas carnosas de cerdo
  • Sazonador de pollo asado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos sal a las costillas y ponemos en un bol.
  2. Espolvoreamos con sazonador de pollo asado y agregamos unos hilos de aceite.
  3. Removemos bien y dejamos reposar uno 30 minutos.
  4. Ponemos en el Wok un poco de aceite y cuando esté bien caliente, añadimos las costillas.
  5. Vamos salteando constantemente hasta que estén bien doradas y crujientes.
  6. Servimos

 

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