Tallarines mexicanos

Hoy os traigo unos tallarines con sabor a México gracias a la salsa verde que le añadimos. Uno tallarines llenos de sabor que quedaron bien rico. Ojito con la salsa verde que es muy picante, por lo que añadiremos la salsa verde poco a poco e iremos rectificando poco a poco hasta tener el sabor que deseemos.

Tallarines, que bien podrían ser espaguetis o macarrones. La pasta que queramos poner o tengamos en ese momento en casa.

Y tú, ¿Te animas con estos tallarines mexicano? Pues toma nota que comenzamos.

Tallarines mexicanos

 

Tallarines mexicanos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de tallerines
  • 500 gr de carne picada
  • 1 cebolla morada
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarillo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Ajo en polvo
  • Cilantro
  • Un chorrito de salsa verde, la mía era de La Costeña
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en el Wok un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos la cebolla morada y los 3 pimientos cortados en tiras.
  2. Salteamos e incorporamos la carne picada.
  3. Salteamos y salpimentamos.
  4. Añadimos un poco de ajo en polvo, un poco de cilantro y un poco de salsa verde.
  5. Saltamos bien y rectificamos de sabor si fuera necesario.
  6. Reservamos cuando veamos la carne bien cocinada.
  7. Cocemos los tallarines en abundante agua con sal.
  8. Cuando estén tiernos, escurrimos y añadimos al Wok.
  9. Salteamos para que se liguen todos los ingredientes.
  10. Servimos.

 

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