Pechugas de pollo con salsa de queso

En la receta de hoy nos vamos a centrar en la salsa, una salsa de queso viejo que quedó realmente rica. La servimos con unos filetes de pechuga de pollo a la plancha y el resultado no pudo ser más rico.

La salsa la hicimos con queso viejo pero podemos usar el queso que queramos o tengamos. Así sea el sabor de queso que usemos, así de sabrosa será nuestra salsa.

Una receta sencilla y muy rica. Las pechugas de pollo a la plancha con esta salsa de queso las servimos con las patatas con ajo, perejil y jamón que os he compartido en la entrada anterior.

Y tú, ¿Te animas con estas pechugas de pollo con salsa de queso viejo? Pues toma nota que comenzamos.

Pechugas de pollo con salsa de queso

 

Pechugas de pollo con salsa de queso
Author: 
Recipe type: Salsas
Serves: 4-8
 
Ingredients
  • 1 kg de filetes de pechuga de pollo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 200 ml de nata de cocinar
  • 100 gr de queso viejo
  • 100 ml de agua o caldo de verduras
Instructions
  1. Ponemos en la sartén la nata junto con el queso viejo rallado o muy picado.
  2. Cuando la nata comience a hervir, agregamos el agua o el caldo.
  3. Removemos hasta que el queso esté totalmente fundido.
  4. Salpimentamos.
  5. Hacemos los filetes en la plancha con un poco de aceite, sal y pimienta molida.
  6. Servimos los filetes de pechuga de pollo con un poco de salsa de queso.

 

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