Pechugas de pollo con salsa de queso
En la receta de hoy nos vamos a centrar en la salsa, una salsa de queso viejo que quedó realmente rica. La servimos con unos filetes de pechuga de pollo a la plancha y el resultado no pudo ser más rico.
La salsa la hicimos con queso viejo pero podemos usar el queso que queramos o tengamos. Así sea el sabor de queso que usemos, así de sabrosa será nuestra salsa.
Una receta sencilla y muy rica. Las pechugas de pollo a la plancha con esta salsa de queso las servimos con las patatas con ajo, perejil y jamón que os he compartido en la entrada anterior.
Y tú, ¿Te animas con estas pechugas de pollo con salsa de queso viejo? Pues toma nota que comenzamos.
Pechugas de pollo con salsa de queso
Author: María del Carmen González
Recipe type: Salsas
Serves: 4-8
Ingredients
- 1 kg de filetes de pechuga de pollo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 200 ml de nata de cocinar
- 100 gr de queso viejo
- 100 ml de agua o caldo de verduras
Instructions
- Ponemos en la sartén la nata junto con el queso viejo rallado o muy picado.
- Cuando la nata comience a hervir, agregamos el agua o el caldo.
- Removemos hasta que el queso esté totalmente fundido.
- Salpimentamos.
- Hacemos los filetes en la plancha con un poco de aceite, sal y pimienta molida.
- Servimos los filetes de pechuga de pollo con un poco de salsa de queso.
