Filetes de pollo al queso con semillas
Si a unos filetes de pechuga de pollo hechos en la plancha, le ponemos un poco de queso por encima, dejamos que funda y espolvoreamos con semillas, tendremos un plato muy sencillo y muy rico. Yo dejo los filetes un rato en la sartén, a fuego lento, para que así el queso funda totalmente. A la hora de servir, una ensalada, un poco de arroz o unas patatas fritas les viene estupendamente, ya dependerá si los vas a servir en un almuerzo o en una cena.
Si no tienes pechuga de pollo y tienes contramuslos deshuesados, podemos hacer la misma receta y el resultado es una carne menos seco y más jugosa.
Y tú, ¿Te animas con estas pechuga de pollo con queso y semillas? Pues toma nota que comenzamos.
Filetes de pollo al queso con semillas
Author: María del Carmen González
Recipe type: Pollo
Serves: 4
Ingredients
- 800 gr de pechugas de pollo en filetes
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Queso rallado
- Semillas surtidas
Instructions
- Salpimentamos los filetes de pechuga de pollo y los hacemos en la plancha o sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Cuando tengamos los filetes dorados por ambas caras, bajamos el fuego, cubrimos los filetes con el queso rallado y dejamos que el queso funda.
- Espolvoreamos con semillas surtidas.
- Servimos, en mi caso con unas patatas fritas
