Chuletas al whisky
Muchos veréis unas chuletas de cerdos a la plancha. pero en realidad son unas sabrosas chuletas de cerdo que hemos hecho con whisky y flambeadas. Una verdadera delicia, os lo aseguro.
La primera parte de la receta es hacer las chuletas en la sartén, salpimentadas y con un poco de ajo y perejil. La segunda parte es flambear con un poco de whisky. Una locura de sabor.
Sencillas, rápidas y sabrosas. Y tú, ¿Te animas con estas chuletas de cerdo al whisky? Pues toma nota que comenzamos.
Chuletas al whisky
Author: María del Carmen González
Recipe type: Carne
Serves: 4
Ingredients
- 8 chuletas de cerdo
- 4 dientes de ajos
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 1 vasito de whisky
Instructions
- En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, hacemos las chuletas, salpimentadas, por tandas en caso de que no nos entren todas en la sartén.
- Les agregamos el ajo picado y el perejil picado.
- Cuando tengamos todas las chuletas hecha, las colocamos todas en la sartén, lo mejor que podamos ponerlas y lo menos amontonada posible y retiramos del fuego.
- Agregamos el whisky y encendemos con un cerillo, con cuidado de no quemarnos.
- Dejamos que flambee y cuando la llama se apague, removemos la sartén dando giros en círculo.
- Servimos junto con la salsa que haya resultado.
