Chuletas al whisky

Muchos veréis unas chuletas de cerdos a la plancha. pero en realidad son unas sabrosas chuletas de cerdo que hemos hecho con whisky y flambeadas. Una verdadera delicia, os lo aseguro.

La primera parte de  la receta es hacer las chuletas en la sartén, salpimentadas y con un poco de ajo y perejil. La segunda parte es flambear con un poco de whisky. Una locura de sabor.

Sencillas, rápidas y sabrosas. Y tú, ¿Te animas con estas chuletas de cerdo al whisky? Pues toma nota que comenzamos.

Chuletas al whisky

 

Chuletas al whisky
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Recipe type: Carne
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 chuletas de cerdo
  • 4 dientes de ajos
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vasito de whisky
Instructions
  1. En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, hacemos las chuletas, salpimentadas, por tandas en caso de que no nos entren todas en la sartén.
  2. Les agregamos el ajo picado y el perejil picado.
  3. Cuando tengamos todas las chuletas hecha, las colocamos todas en la sartén, lo mejor que podamos ponerlas y lo menos amontonada posible y retiramos del fuego.
  4. Agregamos el whisky y encendemos con un cerillo, con cuidado de no quemarnos.
  5. Dejamos que flambee y cuando la llama se apague, removemos la sartén dando giros en círculo.
  6. Servimos junto con la salsa que haya resultado.

 

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