Macarrones revueltos con salchichas

Cuando te metes en limpieza a fondo, una de las cosas que más descuidamos es la cocina, y cuando nos damos cuenta, ni tenemos comida, ni tenemos nada medio planteado y evidentemente, es la hora de comer. Pues eso fue lo que me pasó a mí ayer, que cuando me quise dar cuenta eran más de las dos y media de la tarde y sin planteamiento de comida ni nada por el estilo.

Ante estos momentos en casa siempre se recurre a dos comidas simples, patatas con huevos o pasta. Y en esta ocasión ganó la pasta, así que en un abrir y cerrar de ojos, hicimos esta receta de macarrones revueltos con salchichas y almorzamos de la mejor de las maneras.

Y tú, ¿te animas a probar estos macarrones revueltos con salchichas? Pues toma nota que comenzamos.

Macarrones revueltos con salchichas

 

Macarrones revueltos con salchichas
Author: 
Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de macarrones
  • 8 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 7-8 salchichas, frescas o tipo Frankfurt
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de salsa de soja
Instructions
  1. Ponemos los macarrones a cocer en abundante agua con sal.
  2. Mientras se cuecen los macarrones, ponemos en una sartén una cebolla pequeña picada. Hacemos el sofrito.
  3. Cuando la cebolla esté transparente, agregamos las salchichas picadas.
  4. Salteamos bien.
  5. Cuando los macarrones estén tiernos, escurrimos y pasamos a la sartén donde tenemos las salchichas.
  6. Salteamos, salpimentamos y cascamos los huevos.
  7. Agregamos la salsa de soja y hacemos el revuelto.
  8. Cuando los huevos estén cuajados, servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: