Ensalada de macarrones atún y surimis
En casa nos gusta mucho las ensaladas de pastas. Nos gustan con pocos ingredientes y a la hora del aderezo nunca nos ponemos de acuerdo así que lo soluciono de manera muy sencilla, la ensalada se prepara sin terminar de aderezar y cada uno en su plato se pone lo que quiera, vinagreta, salsa rosa, mahonesa etc.
La ensalada de pasta de hoy con macarrones, con los que son muy pequeñitos de tamaño. Huevos cocido, atún y surimis. No necesitamos más para tener una rica ensalada de macarrones. Si no tenemos macarrones, podemos poner la pasta que queramos o tengamos en ese momento en casa.
Y tú, ¿Te animas con esta Ensalada de macarrones atún y surimis? Pues toma nota que comenzamos.
Ensalada de macarrones atún y surimis
Author: María del Carmen González
Recipe type: Pasta
Serves: 4
Ingredients
- 200 gr de macarrones
- 2 latas de atún
- 12 palitos de surimis
- 2 -4 huevos
- Sal
- Aderezos varios al gusto
Instructions
- Cocemos la pasta en abundante agua con sal, cuando esté tierna, escurrimos y pasamos por agua fría para cortar la cocción y que la pasta quede suelta.
- Reservamos.
- Cocemos los huevos, enfriamos, pelamos y picamos.
- Escurrimos el atún.
- Troceamos los surimis.
- Ponemos los macarrones en una bandeja o fuente.
- Añadimos el atún desmenuzado junto con los surimis y el huevo.
- Servimos junto con los aderezos que le vaya a poner cada comensal. Mahonesa, salsa rosa, vinagreta etc.
