Ensalada con vinagreta miel, mostaza y soja

La vinagreta que le hemos puesto a esta ensalada fue perfecta. En su punto justo de sabores. Mostaza, miel, soja, aceite de oliva virgen extra y vinagre de jerez. Todo bien agitado para que la mezcla fuera perfecta. Una delicia para el paladar.

Sobre la ensalada, podemos poner más o menos ingredientes, como ya os guste más. Yo puse lechuga, huevo cocido, atún, palmito y un surtido de semillas al natural, pipas de girasol, de calabaza, sésamo, piñones.

Y tú, ¿te animas con esta deliciosa ensalada con vinagreta miel, mostaza y soja? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada con vinagreta miel, mostaza y soja

 

Ensalada con vinagreta miel, mostaza y soja
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga
  • 2 huevos
  • 2 latas de atún
  • 1 bote pequeño de palmito
  • Semillas surtidas
  • 6 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de Vinagre de jerez
  • Sal
  • 1 cucharada de Mostaza
  • 1 cucharada de Miel
  • 1 cucharada de Salsa de soja
Instructions
  1. Ponemos en un bote el aceite, vinagre, mostaza, miel y salsa de soja. Agitamos bien para que todo se mezcle. Probamos y rectificamos hasta que esté a nuestro gusto.
  2. Reservamos la vinagreta.
  3. Picamos la lechuga y ponemos en un bol o ensaladera.
  4. Añadimos el atún escurrido, los huevos cocidos y picados y el palmito cortado en rodajas.
  5. Espolvoreamos con las semillas surtidas y ponemos sal.
  6. Mezclamos todo y añadimos la vinagreta por encima.
  7. Si vemos que es poca vinagreta, podemos hacer un poco más.

 

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