Pizza en torta de trigo con pollo sin horno

Hay momentos en los que no tenemos un horno, o simplemente no nos apetece encenderlo. Hay momentos en los que nos gustaría cenar una pizza y seguimos sin tener ese horno. Esta es una opción para esos momentos. Pizza en base de torta de trigo que preparamos sin la necesidad de horno.

Como muchos de ustedes sabéis, yo soy scout y esta es una cena muy típica cuando andamos de campamento, sin horno, y la solemos hacer en sartén, sobre las ascuas de un gran fuego. La verdad es que esto lo hacemos con los niños grandes, o cuando estamos solo los scouters ( monitores )

Es una delicia esta pizza y queda bastante decente, por no decir espectacular. Y tú, ¿Te animas a preparar esta pizza en una sartén? Pues toma nota que comenzamos.

Pizza en torta de trigo con pollo sin horno

 

Pizza en torta de trigo con pollo sin horno
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Recipe type: Pizzas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 tortas de trigo grandes
  • Queso rallado
  • Salsa de tomate
  • Orégano
  • Los ingredientes que le queramos poner, yo le puse un sofrito de 1 pimiento verde, 1 rojo y 1 cebolla, una pechuga de pollo y 2 huevo cocido.
Instructions
  1. Preparamos el sofrito de los pimientos rojos, verdes y cebolla. A fuego lento, con aceite de oliva virgen extra, hasta que estén tiernos.
  2. Cortamos la pechuga de pollo en tiras y salteamos junto con el sofrito.
  3. Cocemos los huevos, enfriamos, pelamos y picamos.
  4. Ponemos una sartén grande al fuego.
  5. Calentamos bien la torta por una cara, damos la vuelta y bajamos el fuego al mínimo.
  6. Ponemos una capa de salsa de tomate y encima el queso rallado.
  7. Repartimos el sofrito de los pimientos, cebolla y pollo.
  8. Ponemos un poco de huevo picado y espolvoreamos con orégano.
  9. Dejamos que el queso funda con el calor del fuego.
  10. Pasamos a un plato y comenzamos con la siguiente torta.
  11. Cuando tengamos las cuatro tortas, solo nos queda disfrutar.

 

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