Aperitivos de queso y aguacate
Otro aperitivo más que os traigo de los que no necesitan el encender ni el fuego ni el horno ni nada. Encima un aperitivo que a los amantes de los aguacates les va a encantar. Unas banderillas o pinchos con dados de aguacates y dados de queso. ¿Qué queso? El que más os guste. Yo puse un queso curado de oveja que estaba exquisito. En el bocado, la mezcla del aguacate y el queso fue de lo más delicioso.
Podemos poner el queso que tengamos en casa en ese momento. Recomendado poner queso de sabor fuerte porque la suavidad del aguacate hará el bocado más rico.
Podemos prepararlo con antelación pero tenemos que dejarlo muy bien liado con papel films para que el aguacate no se oscurezca.
Y tú, ¿Te animas con este aperitivo de queso y aguacate? Pues comenzamos con la receta.
- 2 aguacates
- 1 trozo de queso curado de oveja
- Palillos de madera
- Pelamos los aguacates y retiramos el hueso.
- Cortamos por la mitad y sacamos tiras anchas.
- Cada tira ancha la cortamos para obtener dados.
- Cortamos el queso en dados más o menos como los dados de aguacates de grande.
- En un palillo de madera alternamos aguacate, queso, aguacate, queso
- Colocamos sobre una bandeja.
- Servimos.
