Espaguetis tricolores con huevo escalfado

El plato de pasta que os traigo hoy no puede ser más rápido y sencillo. Pasta, en este caso espaguetis tricolor. Una vez que la pasta la tenemos cocida, la salteamos con un poco de aceite, ajo y las hierbas aromáticas que más nos guste y servimos con un huevo escalfado. Así de sencillo. No hay más misterio. Una receta de las rápidas de hacer para cuando necesitamos comer en poco tiempo.

Podemos hacer la misma receta con cualquier tipo de pasta que queramos o tengamos en ese momento en casa. Mientras se va cociendo la pasta, podemos aprovechar para escalfar los huevos y así solo nos queda saltear y servir sin que nada se nos enfríe.

Y tú, ¿Te animas con estos espaguetis tricolores con huevo escalfado? Pues toma nota que comenzamos.

Espaguetis tricolores con huevo escalfado

 

Espaguetis tricolores con huevo escalfado
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Recipe type: Pasta
 
Ingredients
  • 300 gr de espaguetis tricolor
  • 4 huevos
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Hierbas aromáticas
Instructions
  1. Ponemos los espaguetis a cocer con abundante agua con sal. Cuando estén tiernos, escurrimos.
  2. En una sartén grande ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  3. Agregamos los ajos picados.
  4. Cuando comience a coger calor los dientes de ajos picados, añadimos los espaguetis.
  5. Salteamos bien.
  6. Salpimentamos.
  7. Espolvoreamos con las hierbas aromáticas que hayamos elegido, yo puse orégano.
  8. Salteamos y reservamos.
  9. Ponemos al fuego un cazo con abundante agua, sal y un chorrito de vinagre.
  10. Cascamos los huevos y los escalfamos.
  11. Escurrimos bien.
  12. Servimos los espaguetis con el huevo encima.

 

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