Aguacate con atún

Un entrante perfecto, a modo de ensalada. Una base de aguacate y atún. Así de simple y de sencillo. Sin complicaciones y con un resultado espectacular.

El aguacate es una fruta, aunque no lo parezca. Es una fruta tropical que no es de sabor dulce, con una textura cremosa que lo hace delicioso.

Al aguacate le combina multitud de ingredientes y el atún es uno de ellos. Podemos servir este entrante así tal cual, podemos servirlo sobre una base de lechuga o podemos servirlo sobre una base de pan tostado y un poco de aceite de oliva virgen extra.

Lo importante es que el aguacate esté maduro, si está muy verde y duro no quedará rico este plato. El atún podemos ponerlo al natural o en aceite. Yo recomiendo el atún en aceite porque nos dará más sabor.

Y tú, ¿Te animas con este aguacate con atún? Pus toma nota que comenzamos.

Aguacate con atún

 

Aguacate con atún
Author: 
Recipe type: Entrantes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 aguacates
  • 4 latas de atún
Instructions
  1. Es tan sencilla la receta que se tarda más en explicar que en preparar. Pelamos los aguacates, abrimos y retiramos el hueso.
  2. Cortamos cada mitad del aguacate en finas lonchas y colocamos en un plato.
  3. Escurrimos la lata de atún y colocamos encima del aguacate.
  4. Podemos poner un poco de sal y de pimienta molida.
  5. Repetimos con cada uno de los platos.
  6. Servimos.

 

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