Pollo con setas
Deliciosa, sencilla y rápida receta la que os traigo hoy. Muy sencilla de hacer y más rica queda a la hora de comer. Como mejor se come este plato es mezclando el arroz con el pollo y las setas. Una vez que se sirve en la mesa, cada uno se lo mezcla y si quieres, le puedes poner un poco de salsa de soja.
Ajo, pollo y setas, ya sean setas surtidas de temporada o setas surtidas congeladas o de bote. Con cualquiera de ellas queda muy bien este plato.
Y tú, ¿Te animas con este pollo con setas? Pus toma nota que comenzamos.
Pollo con setas
Author: María del Carmen González
Recipe type: Pollo
Serves: 4
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 8 dientes de ajos
- Sal
- Pimienta molida
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 vaso de vino
- 1 bolsa de setas surtidas, las mías eran congeladas
- Arroz, el mío era arroz jazmín.
Instructions
- Cortamos las pechugas de pollo en dados.
- Ponemos en el Wok un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Cuando esté caliente, añadimos las pechugas de pollo y comenzamos a saltear.
- Laminamos los ajos y los agregamos.
- Salteamos contínuamente.
- Añadimos las setas surtidas y salpimentamos.
- Cuando las setas estén tiernas, agregamos el vino.
- Damos un hervor fuerte y bajamos el fuego.
- Dejamos cocinar a fuego lento unos 10 minutos o hasta que todo esté bien cocinado.
- Mientras hacemos las pechugas, cocemos el arroz en agua con sal.
- Servimos el pollo con las setas y el arroz.
