Chuletas flambeadas al whisky

Deliciosas chuletas de cerdo las que traigo hoy. Quedan realmente ricas y son muy fáciles de hacer porque solo tenemos que hacer las chuletas en la sartén por ambas caras como lo hacemos la gran mayoría de las veces, pero al final, le agregamos un poco de whisky y flambeamos.

Cuidado a la hora de flambear, siempre con la campana extractora apagada para que no la liemos en la cocina.

Y tú, ¿Te animas con estas chuletas de cerdo flambeadas al whisky? Pues toma nota que comenzamos.

Chuletas flambeadas al whisky

 

Chuletas flambeadas al whisky
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 chuletas de cerdo
  • 6 dientes de ajos
  • 1 cebolla
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vasito de whisky
Instructions
  1. En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, ponemos la cebolla y los ajos, todo muy picado.
  2. Hacemos el sofrito.
  3. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos las chuletas.
  4. Salpimentamos.
  5. Doramos por ambas caras.
  6. Agregamos el whisky y encendemos con un cerillo, con cuidado de no quemarnos.
  7. Dejamos que flambee y cuando la llama se apague, removemos la sartén dando giros en círculo.
  8. Bajamos el fuego, tapamos y dejamos cocinar unos 5 minutos.
  9. Servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: