Butifarra de pollo fresca encebollada al cava
Para esas botellas de cava que abrimos en estas fechas y nos quedan siempre un resto, estas recetas son las mejores porque aprovechamos por un lado ese cava y por otro lado, disfrutamos de recetas sencillas llenas de sabor. El cava le da al pollo un sabor estupendo y la butifarra fresca de pollo queda bien rica si la cocinamos con una buena base de cebolla y un buen chorro de cava.
A la hora de servir, podemos servir solo con la cebolla y la salsa o podemos servir las butifarras frescas de pollo con unas patatas fritas.
Receta rápida, sencilla y perfecta para una cena. Y tú, ¿Te animas con esta Butifarra fresca de pollo encebollada al cava? Pues toma nota que comenzamos.
Butifarra de pollo fresca encebollada al cava
Author: María del Carmen González
Recipe type: Aves
Serves: 4
Ingredients
- 16 butifarras frescas de pollo
- 2 cebollas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 1 vaso de cava
Instructions
- Cortamos la cebolla en fina juliana.
- Ponemos en una sartén un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Cuando esté caliente, añadimos las cebollas y hacemos el sofrito.
- Cuando la cebolla esté transparente, incorporamos las butifarras frescas de pollo y doramos por fuera.
- Salpimentamos y añadimos el cava.
- Bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar 5 minutos.
- Servimos.
