Butifarra de pollo fresca encebollada al cava

Para esas botellas de cava que abrimos en estas fechas y nos quedan siempre un resto, estas recetas son las mejores porque aprovechamos por un lado ese cava y por otro lado, disfrutamos de recetas sencillas llenas de sabor. El cava le da al pollo un sabor estupendo y la butifarra fresca de pollo queda bien rica si la cocinamos con una buena base de cebolla y un buen chorro de cava.

A la hora de servir, podemos servir solo con la cebolla y la salsa o podemos servir las butifarras frescas de pollo con unas patatas fritas.

Receta rápida, sencilla y perfecta para una cena. Y tú, ¿Te animas con esta Butifarra fresca de pollo encebollada al cava? Pues toma nota que comenzamos.

Butifarra de pollo fresca encebollada al cava

 

Butifarra de pollo fresca encebollada al cava
Author: 
Recipe type: Aves
Serves: 4
 
Ingredients
  • 16 butifarras frescas de pollo
  • 2 cebollas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de cava
Instructions
  1. Cortamos la cebolla en fina juliana.
  2. Ponemos en una sartén un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  3. Cuando esté caliente, añadimos las cebollas y hacemos el sofrito.
  4. Cuando la cebolla esté transparente, incorporamos las butifarras frescas de pollo y doramos por fuera.
  5. Salpimentamos y añadimos el cava.
  6. Bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar 5 minutos.
  7. Servimos.

 

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