Tortipizzas en sartén

Queremos pizzas, pero no tenemos horno. No todo el mundo tiene horno o no pude usar el horno en ese momento. Pero queremos pizzas. Aquí os traigo una solución que, sin ser perfecta, es un apaño bastante rico para solucionar la falta de horno por un lado, y el comer pizzas por otro lado.

Evidentemente una masa de pizza no la podemos hacer en la sartén, pero sí podemos usar las tortas de trigo con las que hacemos los burritos o las fajitas. Nos dará una solución más que aceptable para una cena rápida, sencilla y rica.

Podemos rellenar las pizzas con lo que queramos o tengamos en casa. Yo os daré cuatro opciones, pero hay muchas más. Lo que tenemos que tener en cuenta es que los ingredientes que pongamos, tienen que estar ya cocinados, como por ejemplo, si vamos a poner champiñones, hay que saltearlos antes.

¿Comenzamos? Pues manos a la obra con estas tortipizzas en la sartén.

Tortipizzas en sartén

Tortipizzas en sartén
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Recipe type: Pizzas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 tortas de trigo
  • Queso Rallado
  • Salsa de tomate
  • Orégano
  • Los ingredientes que queramos. Yo usé en una chorizo, en otra alcachofas y jamón, en otra bacon y champiñones y en la otra salchichas.
Instructions
  1. Para la tortipizza de salchichas, cortamos las salchichas y salteamos en un poco de aceite, reservamos.
  2. Para la de alcachofas, escurrimos las alcachofas y cortamos en cuartos. Picamos el jamón y reservamos.
  3. Para la de champiñones, laminamos los champiñones y salteamos en un poco de aceite con un diente de ajo picado. Agregamos el bacon picado y salteamos. Reservamos.
  4. Para la de chorizo, solo tenemos que picar el chorizo.
  5. Preparamos las cuatro tortas y añadimos una capa de salsa de tomate.
  6. Espolvoreamos con orégano.
  7. En una repartimos el chorizo.
  8. En otra repartimos los champiñones con el bacon.
  9. En otra repartimos las alcachofas y el jamón.
  10. En la otra repartimos las salchichas.
  11. Cubrimos las cuatro con queso rallado.
  12. Cogemos una sartén más grandes que el diámetro de las tortitas.
  13. Colocamos una tortita con cuidado de no caer el relleno.
  14. Tapamos con una tapadera y dejamos a fuego lento unos 10 minutos o hasta que veamos el queso derretido. No poner el fuego muy alto que se puede quemar por la base.
  15. Sacamos a un plato y repetimos con la siguiente.
  16. Cuando tengamos las cuatro tortipizzas listas, llevamos a la mesa troceadas.
  17. A comer.

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