Alitas de pollo fritas al tomillo y limón
Las alitas de pollo es un bocado muy rico y en casa gustan mucho. Las carnes con hueso, ya sean alitas, costillas, chuletas etc, son piezas de carne que nos resultan jugosas y sabrosas.
Estas alitas de pollo estuvieron previamente maceradas en limón y tomillo, lo que nos dio unas alitas llenas de sabor. A la hora de freír las alitas de pollo, las pasaremos por pan rallado para darle un toque crujiente. Si quieres que el resultado sea más crujiente aún, las pasaremos por huevo batido y pan rallado.
Y tú, ¿te animas con estas Alitas de pollo fritas al tomillo y limón? Pues toma nota que comenzamos.
Alitas de pollo fritas al tomillo y limón
Author: María del Carmen González
Recipe type: Pollo
Serves: 4
Ingredients
- 1 kg de alitas de pollo
- 1 limón
- Sal
- Pimienta molida
- Tomillo
- Aceite de oliva virgen extra
- Pan rallado
Instructions
- Troceamos las alitas y colocamos en una bandeja extendidas.
- Salpimentamos.
- Añadimos el zumo del limón y espolvoreamos con tomillo.
- Dejamos como una hora más o menos.
- Escurrimos bien y pasamos por pan rallado.
- Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra caliente.
- Cuando estén doradas por todas sus caras, pasamos a un papel de cocina.
- Servimos.
