Ensalada mozzarella y nueces

Deliciosa ensalada que hemos preparado sobre un fondo de lechuga y canónigos a la que añadimos tomates, nueces y mozzarella. A la hora de aliñar, un poco de aceite de oliva virgen extra y un poco de vinagre. Para darle un toque de dulzor, si así lo prefieres, un poco de reducción de Pedro Jiménez.

Una ensalada muy sencilla y muy rica. La mozzarella con las nueces es una combinación tremendamente rica que sobre una ensalada quedan de maravilla.

Para compartir esta ensalada o como plato individual, ya tu decides. Y tú, ¿Te animas con esta Ensalada mozzarella y nueces? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada mozzarella y nueces

 

Ensalada mozzarella y nueces
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga
  • Canónigos al gusto
  • 1 bola de mozzarella fresca
  • 75 gr de nueces peladas
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre de Jerez
  • Reducción de Pedro Jiménez
Instructions
  1. Picamos la lechuga y la mezclamos con los canónigos, todo bien lavado y seco.
  2. Ponemos en una ensaladera.
  3. Troceamos el tomate y lo añadimos.
  4. Troceamos la bola de mozzarella.
  5. Repartimos por la ensalada.
  6. Añadimos las nueces peladas.
  7. Aderezamos con aceite de oliva virgen extra, vinagre de jerez y un poco de reducción de Pedro Jiménez.
  8. Servimos.

 

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