Fresas con Kefir y caramelo

Es tiempo de fresas y este año tienen una pinta estupenda. Muy rojas y llenas de sabor. Me encantan las fresas y aunque la gran mayoría de las veces nos las comemos en casa tal cual, otras veces me entretengo en montar sencillos postres con las fresas.

En esta ocasión hemos preparado las fresas sobre una cama de Kefir y por encima le hemos añadido una mezcla de caramelo líquido y reducción de Pedro Jiménez. Una verdadera delicia.

Y tú, ¿Te animas con este postre de Fresas con Kefir y caramelo? Pues toma nota que comenzamos.

Fresas con Kefir y caramelo

 

Fresas con Kefir y caramelo
Author: 
Recipe type: Postres
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de fresas
  • 2 vasos de Kefir
  • 30 ml de caramelo líquido
  • 10 ml de reducción de Pedro Jiménez
Instructions
  1. Lavamos las fresas, secamos y troceamos.
  2. Repartimos el Kefir en cuatro bols.
  3. Sobre el Kefir ponemos las fresas troceadas.
  4. Mezclamos el caramelo con la reducción de Pedro Jiménez.
  5. Repartimos por encima de cada bols haciendo hilos sobre las fresas.
  6. Servimos.

 

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