Ensalada de canónigos, aguacate y atún

Deliciosa ensalada que hemos preparado con canónigos, aguacates y atún. El canónigo lo podemos poner solo o lo podemos poner con lechugas troceadas. Lo dejo ya a la elección de cada uno.

Unos tomates troceados. Si tenemos cherrys, quedará aún más rico, al menos a mí me gusta más.

Para aderezar, aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal aunque podemos poner un poco de mostaza, de guacamole o de miel, ya dependerá del toque de sabor que le quieras dar a tu vinagreta.

Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de canónigos, atún y aguacates? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada de canónigos, aguacate y atún

 

Ensalada de canónigos, aguacate y atún
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bolsa de canónigos
  • 2 aguacates
  • 1 lata de atún en aceite
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • 1 cucharadita de guacamole, opcional
  • Un poco de reducción de Pedro Jiménez, opcional
Instructions
  1. Ponemos los canónigos, limpios y secos en una ensaladera.
  2. Pelamos los aguacates y los picamos.
  3. Añadimos a los canónigos.
  4. Escurrimos el atún y lo agregamos a la ensalada.
  5. Ponemos en un tarro 3 partes de aceite por una parte de vinagre, un poco de sal y una pizca de guacamole.
  6. Agitamos bien y repartimos por la ensalada.
  7. Ponemos unos hilos de reducción de Pedro Jiménez
  8. Servimos

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: