Cogollos de lechuga con guacamole, queso y jamón cocido

Ensalada diferente a las habituales, pero una ensalada que es muy sencilla de montar. Unos cogollos de lechugas abiertos por la mitad a los que le ponemos una capa de queso en crema, una capa de guacamole y un poco de jamón cocido picado. Una opción muy rica y muy rápida de preparar.

Podemos poner más o menos ingredientes, a gusto de cada uno, como siempre os digo con el tema ensalada, pero tal y como os muestro en la foto, os aseguro que quedaron bien ricos.

Y tú, ¿Te animas con estos Cogollos de lechuga con guacamole, queso y jamón cocido? Pues toma nota que comenzamos.

Cogollos de lechuga con guacamole, queso y jamón cocido

 

Cogollos de lechuga con guacamole, queso y jamón cocido
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 cogollos de lechugas grandes o 4 pequeños
  • Guacamole
  • Queso en crema
  • Lonchas de jamón cocido
Instructions
  1. Cortamos los cogollos de lechuga por la mitad y los colocamos en una fuente o bandeja.
  2. Cubrimos los cogollos de lechugas con una capa de queso en crema. Con la ayuda de un cuchillo, untamos el queso como si fuera en una rebanada de pan, pero en este caso, en el cogollo por la parte del corte.
  3. Sobre la capa de queso en crema ponemos un poco de guacamole.
  4. Picamos el jamón cocido y repartimos por encima de los cogollos de lechugas.
  5. Servimos.

 

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