Ensalada brotes tiernos, queso fresco, jamón y nueces
Con la entrada de la primavera, las ensaladas, que son parte imprescindibles en mi mesa, comienzan a tener mayor protagonismo. La ensalada que hoy os traigo es una ensalada de brotes tiernos. Yo suelo comprar los brotes tiernos en bolsas ya mezclados y listos para simplemente añadir los ingredientes con los que los queramos acompañar. Me encantan este tipo de ensaladas porque la mezcla de colores, texturas y sabores es inigualable.
Ensalada de las sencillas, un poco de jamón cocido picado, unos dados de queso fresco y nueces peladas. Una verdadera maravilla de ensalada a la que le podemos poner la vinagreta que más nos guste.
Y tú, ¿Te animas con esta ensalada brotes tiernos, queso fresco, jamón y nueces? Pues toma nota que comenzamos.
Ensalada brotes tiernos, queso fresco, jamón y nueces
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
Ingredients
- 1 bolsa de brotes tiernos
- 1 tarrtina de queso fresco
- lonchas de jamón cocido
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Vinagre de jerez
- Nueces peladas
Instructions
- Lavamos los brotes tiernos y los secamos bien.
- Ponemos los brotes tiernos en una ensaladera.
- Picamos las lonchas de jamón cocido y añadimos a la ensalada.
- Cortamos el queso fresco en pequeños dados y agregamos a la ensalada.
- Repartimos las nueces por la ensalada.
- En un pequeño bote ponemos 3 partes de aceite de oliva virgen extra, 1 parte de vinagre de jerez y un poco de sal.
- Agitamos bien el bote y repartimos por la ensalada.
- Servimos.
