Churrascos de pollo con guarnición de col blanca

Cuando pillo los contramuslos de pollo ya deshuesados bien de precio, me los traigo para casa del tirón porque estos contramuslos de pollo ya abiertos, sin hueso, en el horno, quedan de lo más rico. La piel bien dorada y crujiente, la carne jugosa y el toque de hierbas aromáticas que más nos guste. Una verdadera delicia.

Os dejo el vídeo para que veáis lo sencillo que es preparar este plato. Por un lado, en el horno, haremos los churrascos de pollo. Por otro lado, a fuego lento, cocinamos la col blanca con el bacon.

Un plato delicioso, sencillo y lleno de sabor. Y tú, ¿Te animas con estos Churrascos de pollo con guarnición de col blanca? Pues toma nota que comenzamos.

Churrascos de pollo con guarnición de col blanca

 

 

Churrascos de pollo con guarnición de col blanca
Author: 
Recipe type: Carne, verduras
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 contramuslos grandes o 8 contramuslos pequeños
  • 1 botellín de cerveza
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Tomillo
  • 1 col blanca
  • 2 cebollas
  • 8 lonchas de bacon
Instructions
  1. Ponemos en una bandeja de horno los contramuslos de pollo con la piel hacia arriba.
  2. Salpimentamos y espolvoreamos con el tomillo.
  3. Añadimos unos hilos de aceite de oliva virgen extra y un botellín de cerveza.
  4. Llevamos al horno, 180 grados, unos 40 a 50 minutos.
  5. Mientras, cortamos las cebollas en juliana y las ponemos en la sartén junto con un poco de aceite de oliva virgen extra.
  6. Mientras comienza a sofreír las cebollas, picamos la col blanca.
  7. Añadimos a la sartén.
  8. Salpimentamos y tapamos.
  9. Dejamos a fuego bajo que la col se vaya sofriendo con la cebolla, removiendo de vez en cuando.
  10. Picamos el bacon.
  11. Cuando veamos que la cebolla y la col blanca están tiernas, añadimos el bacon.
  12. Mezclamos bien.
  13. Cuando la col esté cocinada, destapamos la sartén y subimos el fuego para que evapore todo el líquido que ha soltado la col y la cebolla.
  14. Servimos los churrascos de pollo con la col con bacon.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: