Ensalada con aguacate, queso fresco y cebolla crujiente
El queso fresco y el aguacate en una ensalada quedan bien ricos, si además espolvoreamos con cebolla crujiente, ya es toda una delicia. Con o sin atún, lo dejo a vuestra elección. Ya ese ingrediente dependerá de los gustos de cada persona.
Una base de lechuga, ya sea tipo romana, ya sea iceberg o ya sea un surtido de lechugas. Una vinagreta de aceite de oliva virgen extra y vinagre de jerez.
Y tú, ¿Te animas con esta ensalada con aguacate, queso fresco y cebolla crujiente? Pues toma nota que comenzamos.
Ensalada con aguacate, queso fresco y cebolla crujiente
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensalada
Serves: 4
Ingredients
- 1 lechuga
- 1 aguacate
- 1 tarrina de queso fresco
- Cebolla crujiente
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Vinagre de jerez
- Opcional 1 lata de atún y una zanahoria rallada
Instructions
- Picamos la lechuga y la ponemos en una ensaladera.
- Pelamos el aguacate y troceamos.
- Añadimos a la ensalada.
- Cortamos el queso fresco en dados y añadimos a la ensalada.
- Escurrimos el atún y rallamos la zanahoria si decidimos ponerlo.
- Aliñamos con un poco de sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de jerez.
- Espolvoreamos con cebolla crujiente.
- Servimos
