Fresas con nata, caramelo y semillas surtidas
Seguimos en temporada de fresas y hay que aprovecharlas al máximo. Ya sean fresas o fresones, montar ricos postres con ellas es muy sencillo y quedan postres muy ricos.
Hoy hemos montado la nata con queso en crema y obtenemos así una nata montada de consistencia más densa, con un rico sabor a queso. La nata hay que montarla con varilla eléctrica o con la Thermomix. Lo importante es montar bien la nata para que nos quede con bastante cuerpo.
Fresas y semillas surtidas. Mis semillas eran pipas de girasol y de calabaza junto a piñones, todo ello natural, sin tostar ni freír. Unos hilos de caramelos y tenemos un magnífico postre. Y tú, ¿Te animas con estas fresas con nata y semillas surtidas? Pues toma nota que comenzamos.
Fresas con nata, caramelo y semillas surtidas
Author: María del Carmen González
Recipe type: Postres
Serves: 4
Ingredients
- 250 gr de fresas
- 200 ml de nata de montar
- 30 gr de queso en crema
- 20 gr de azúcar
- Caramelo líquido
- Semillas surtidas
Instructions
- Montamos la nata junto con el azúcar y el queso en crema. Con varillas eléctrica. Cuando tengamos la nata bien montada, la pasamos a una manga pastelera.
- Troceamos las fresas.
- Ponemos en la base de los cuencos la nata montada.
- Añadimos las fresas a los cuencos, encima de la nata montada.
- Espolvoreamos con semillas surtidas y ponemos unos hilos de caramelo líquido.
- Servimos bien frío.
