Chuletas de pavo al ajoperejil
El perejil es de las hierbas aromáticas más usadas en cocina. Muchos de nosotros tenemos macetas de perejil o solemos tener perejil en casa. Cuando yo era niña, el perejil se regalaba en las tiendas. Hay muchas que aún lo siguen haciendo, pero la mayoría de las veces nos toca comprarlo. La mejor manera de conservar el perejil es picando y añadiéndole aceite, lo justo para que el perejil se quede bien cubierto. Cuando yo tengo mucho perejil, suelo hacer eso y le alargo la vida muchísimo.
Al perejil y al aceite le añado unos dientes de ajos muy picaditos y así tengo siempre listo, el toque perfecto para cuando hago carnes a la plancha, como estas chuletas de pavo que os traigo hoy.
Antes de sacar, un poco de limón y el plato ya es redondo, muy rico de sabor y muy rápido de preparar. Y tú, ¿Te animas con estas chuletas de pavo al ajoperejil? Pues toma nota que comenzamos.
- 8 chuletas de pavo
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de ajoperejil
- Sal
- Pimienta molida
- 1 limón
- Patatas fritas para acompañar
- Salpimentamos las chuletas de pavo.
- Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos las chuletas .
- Ponemos el ajo perejil por encima de las chuletas de pavo.
- Doramos por ambas caras.
- Retiramos del fuego y añadimos el zumo del limón.
- Movemos la sartén para que se liguen los sabores y la salsa resultante.
- Servimos las chuletas junto con unas patatas fritas al bastón.
