Ensalada de brotes tiernos con queso fresco de vaca, tomate y sésamo
Los brotes tiernos para las ensaladas son mi debilidad. Hoy en día se venden ya preparados y listos para simplemente aderezar nuestra ensalada con los ingredientes y vinagreta que más nos guste. En esta ocasión hemos preparado una ensalada muy básica y sencilla, pero no por ello, menos rica.
Queso fresco de vaca, cortado como más nos guste, ya sea en dados o en tiras. Tomate, que ya comienzan a llegar ricos tomates llenos de sabor. Un poco de sésamo y una vinagreta de vinagre de Pedro Jiménez y aceite de oliva virgen extra.
Y tú, ¿Te animas con esta Ensalada de brotes tiernos con queso fresco de vaca, tomate y sésamo? Pus toma nota que comenzamos.
Ensalada de brotes tiernos con queso fresco de vaca, tomate y sésamo
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
Ingredients
- 1 bolsa de brotes tiernos
- 2 tomates
- 1 queso fresco de vaca o del que más nos guste
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Pedro Jiménez
- Sésamo
Instructions
- Lavamos los brotes tiernos y secamos bien.
- Ponemos en una ensaladera.
- Troceamos los tomates y los añadimos.
- Troceamos el queso fresco de vaca y lo agregamos a la ensalada.
- Espolvoreamos con sésamo y añadimos aceite de oliva virgen extra y vinagre de Pedro Jiménez al gusto.
- Servimos.
