Pez espada al ajoperejil
La receta de hoy es muy sencilla: pescado a la plancha. Así, tal cual. Unos filetes de pez espada que hemos hecho a la plancha y, para aderezar, le hemos añadido ajoperejil, el preparado del que siempre os hablo, listo para usar. Una mezcla de perejil fresco picado, ajo picado, y aceite de oliva virgen extra.
A la hora de servir, un poco de limón y unas patatas. Las mías, fritas en la Actifry. Una verdadera delicia, os lo aseguro. Para los que no son muy amantes al pescado, el pez espada siempre es una estupenda opción.
Y tú, ¿Te animas con este Pez espada al ajoperejil? Pues toma nota que comenzamos.
Pez espada al ajoperejil
Author: María del Carmen González
Recipe type: Pescado
Serves: 4
Ingredients
- 4 filetes grandes de pez espada
- aceite de oliva virgen extra
- Ajo
- perejil
- Sal
- Pimienta molida
- Limón
- Patatas fritas
Instructions
- Ponemos los filetes de pez espada en una sartén grande junto con un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos un poco de ajoperejil por encima.
- Hacemos los filetes de pez espada por ambas caras.
- Salpimentamos.
- Servimos con unas patatas fritas y, a la hora de comer, se le echa a los filetes de pez espada por encima un poco de limón.
