Rollitos de jamón cocido con espárragos blancos y guacamole

Este tipo de cenas me encantan. Son rápidas de preparar y muy ligeras a la hora de comer. Cuando van llegando las noches de calor, son las cenas que más apetecen, rápidas, frescas, sencillas.

Unos rollitos que preparamos con jamón cocido, guacamole y espárragos que acompañaremos con dados de queso fresco con un poco de guacamole por encima. Una combinación de sabores muy ricos. Y tú, ¿Te animas con estos Rollitos de jamón cocido con espárragos blancos y guacamole? Pues toma nota que comenzamos.

Enrrolladitos de jamón cocido con espárragos blancos y guacamole

Rollitos de jamón cocido con espárragos blancos y guacamole
Author: 
Recipe type: Cenas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 16 lonchas de jamón cocido
  • 16 espárragos blancos
  • Guacamole
  • 1 tarrtina grande de queso fresco
Instructions
  1. Extendemos las lonchas de jamón cocido.
  2. Ponemos una fina capa de guacamole.
  3. Escurrimos y secamos los espárragos blancos.
  4. Ponemos un espárrago en cada loncha de jamón cocido y enrollamos.
  5. Repartimos los rollitos entre los cuatro platos.
  6. Troceamos el queso fresco en dados.
  7. Repartimos entre los platos.
  8. Ponemos un poco de guacamole en cada dado de queso.
  9. Servimos.

 

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