Patatas con salsa estilo Foster, pollo y queso
Con un poco de pollo asado que tengamos de una receta anterior, unas patatas fritas y queso, tenemos un plato estupendo, pero si además le agregamos una salsa estilo Foster, el resultado no puede ser más rico.
Patatas perfectas para un aperitivo o para compartir en la mesa. Son ricas, sencillas de preparar y a todo el mundo le suele gustar.
Y tú, ¿Te animas con estas patatas con salsa estilo Foster, con pollo y queso? Pues toma nota que comenzamos.
Patatas con salsa estilo Foster, pollo y queso
Author: María del Carmen González
Recipe type: Patatas
Serves: 4
Ingredients
- 1 kg de patatas al bastón
- 1 pechuga de pollo asada, en su defecto, hay tarrinas de pollo asado desmenuzado que podemos comprar.
- 200 ml de nata
- 1 cucharada de zumo de limón
- 125 gr de mahonesa
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- Sal
- Pimienta molida
- Queso rallado, el mío cuatro quesos rallado
Instructions
- Freímos las patatas al bastón en abundante aceite de oliva virgen extra. Si lo queremos freír en la freidora de aire caliente tipo Actifry o Airfryer, lo puedes hacer sin problemas.
- Ponemos las patatas fritas en una bandeja.
- Mientras se han ido friendo las patatas, hemos puesto en un bol la nata, la hemos calentado en el microondas 1 minutos y le hemos agregado una cucharada de zumo de limón. Dejamos reposar 15 minutos.
- Pasado los 15 minutos, añadimos al bol la mahonesa, sal, pimienta molida, ajo en polvo y cebolla en polvo. Removemos bien y probamos para rectificar de algún ingrediente si fuera necesario.
- Sobre las patatas fritas ponemos la salsa bien repartida.
- Sobre las patatas con la salsa ponemos el queso.
- Sobre el queso repartimos el pollo asado y desmenuzado.
- Llevamos al horno, 5-10 minutos a 180 grados.
- Servimos.
