Pastel de patatas, queso y bacon
Delicioso este pastel que, aunque parezca entretenido, el resultado compensa bastante por lo delicioso que está. Un pastel salado con productos que solemos tener en casa o bien podemos localizar de manera sencilla en cualquier supermercado.
Aunque tenga varios pasos la elaboración de este pastel salado de patatas, queso y bacon, es muy sencillo de cocinar y os animo a que lo preparéis en casa. Gustará a todos, a niños y mayores. En casa fue un visto y no visto.
Y tú, ¿Te animas con este pastel de patatas, queso y bacon? Pues toma nota que comenzamos.
Pastel de patatas, queso y bacon
Author: María del Carmen González
Recipe type: Pastel salado
Serves: 4
Ingredients
- 4 patatas grandes
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 100 gr de parmesano rallado
- 2 bolas de queso mozzarella
- Salsa de tomate frito
- Queso rallado
- 8 lonchas de bacon
Instructions
- Pelamos las patatas, cortamos al bastón, ponemos sal y freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
- Escurrimos bien.
- Ponemos en un molde una base de patatas y luego ponemos en los filos del molde, 3 alturas de patatas haciendo como una pared.
- Añadimos el queso parmesano a la base de patatas y llevamos al horno, 180 grados, 10 minutos.
- Sacamos del horno y agregamos una capa de salsa de tomate frito.
- Añadimos una capa de rodajas finas de mozzarella.
- Sobre la mozzarella ponemos una capa de patatas fritas.
- Un poco de salsa de tomate.
- Repetimos la operación con otra capa de mozzarella en rodajas y otra capa de patatas fritas.
- Cubrimos con queso rallado.
- Picamos el bacon o cortamos en cuadrados.
- Cubrimos toda la superficie del queso rallado con el bacon.
- Llevamos al horno, 180 grados, 10 minutos.
- Servimos.
