Alitas de pollo al jarabe de arce

El jarabe de arce es una especie de melaza que se fabrica a partir de la savia del arce. Principalmente se usa en las tortitas, crepes o gofres pero también es un ingrediente que podemos usar en las recetas saladas, a parte de las recetas dulces.

En esta receta lo usamos en carne, más concretamente en el pollo, al que le va estupendamente el toque dulce del jarabe de arce. Estas alitas de pollo quedaron con un toque agridulce de lo más rico.

Y tú, ¿Te animas con estas alitas de pollo al jarabe de arce? Pues toma nota que comenzamos.

Alitas de pollo al jarabe de arce

 

Alitas de pollo al jarabe de arce
Author: 
Recipe type: Alitas de pollo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de alitas de pollo
  • Jarabe de arce
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Ajo en polvo
Instructions
  1. Limpiamos las alitas de pollo y troceamos.
  2. En una sartén grande ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra.
  3. Añadimos las alitas de pollo y salpimentamos.
  4. Ponemos un poco de ajo en polvo.
  5. Doramos a fuego alto las alitas por todas sus caras.
  6. Cuando tengamos la piel dorada, bajamos el fuego.
  7. Agregamos una cucharada de jarabe de arce y dos cucharadas de agua.
  8. Mezclamos moviendo la sartén en círculos.
  9. Dejamos que las alitas se terminen de cocinar a fuego lento.
  10. Servimos.

 

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