Ensalada con queso fresco, aguacate, jamón cocido y brotes de rabanitos

Deliciosa ensalada la que traemos hoy para comenzar el mes de Septiembre. Una ensalada de lechuga a la que hemos añadido unos dados de queso fresco, jamón cocido, un aguacate troceado y hemos decorado con brotes de rabanitos. A la hora de aliñar, una vinagreta dulce a base de aceite de oliva virgen extra, sal, vinagre de reducción de Pedro Jiménez y un poco de mostaza dulce. Una verdadera delicia de ensalada que hacemos de manera rápida y sencilla.

Y tú, ¿Te animas con esta Ensalada con queso fresco, aguacate, jamón cocido y brotes de rabanitos? Pues toma nota, que comenzamos.

Ensalada con queso fresco, aguacate, jamón cocido y brotes de rabanitos

 

Ensalada con queso fresco, aguacate, jamón cocido y brotes de rabanitos
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga tipo romana
  • 1 aguacate
  • 1 tarrina de queso fresco
  • 75 gr de dados de jamón cocido
  • Brotes de rabanitos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Reducción de Pedrio Jiménez
  • Mostaza dulce
  • Sal
Instructions
  1. Lavamos la lechuga, secamos y troceamos.
  2. Colocamos la lechuga en una ensaladera.
  3. Picamos el aguacate, el queso fresco y el jamón cocido.
  4. Añadimos los tres ingredientes a la lechuga y mezclamos.
  5. En un bote ponemos 3 partes de aceite de oliva virgen extra, 1 parte de reducción de Pedro Jiménez, un poco de sal y una cucharadita de mostaza dulce.
  6. Agitamos bien y agregamos a la ensalada.
  7. Decoramos con brotes de rabanitos.
  8. Servimos.

 

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